Waffle in una piastra per waffle a gas

Cookinero 11 apr 2025

Per preparare i waffle nella piastra a gas sovietica, usate il burro, non la margarina. Sebbene il sapore della margarina nei prodotti da forno sia praticamente indistinguibile, essa è un prodotto artificiale. E veniva utilizzato nelle ricette sovietiche come sostituto del costoso burro. E il vero burro contiene panna o latte intero; nella composizione non sono ammessi grassi vegetali aggiuntivi. Il vero burro dovrebbe avere un contenuto di grassi pari almeno al 72,5%.

Come cucinare Waffle in una piastra per waffle a gas

Passo 1

Waffle in una piastra per waffle a gas

Iniziate a impastare. Aggiungere lo zucchero al burro morbido e mescolare con uno sbattitore elettrico. Versare la farina e aggiungere il tuorlo. Mescolare bene con un mixer. In un altro contenitore, montare gli albumi a neve soffice utilizzando uno sbattitore elettrico alla massima velocità. Versare il composto nell'impasto e mescolare delicatamente.

Passo 2

Waffle in una piastra per waffle a gas

Prepara dei waffle morbidi sul gas. Mescolare nuovamente l'impasto sottile e versare 1-2 cucchiai. al centro della parte inferiore del modulo. Chiudere e premere leggermente. Friggere i waffle per 2-3 minuti per lato, girando la padella. Subito dopo la frittura, quando i waffle sono ancora caldi, arrotolateli formando dei tubi, dei coni o dei cestini. Se si trascura il tempo necessario, diventeranno croccanti e si spezzeranno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore