Ramen di pollo semplice

Cookinero 28 mar 2025

Il ramen è un piatto nutriente della cucina orientale. Caratterizzati dalla presenza di un brodo ricco e di tagliatelle di grano duro. La nostra ricetta è una versione più casalinga del Ramen con brodo di pollo, carote e uova di quaglia.

Come cucinare Ramen di pollo semplice

Passo 1

Ramen di pollo semplice

Versate acqua fredda in una pentola e aggiungete il filetto di pollo. Portare a ebollizione e cuocere i filetti per 20 minuti, finché non saranno cotti.

Passo 2

Ramen di pollo semplice

Versate l'acqua fredda in un'altra pentola, aggiungete il sale e portate a ebollizione. Mettere i noodles in acqua bollente e cuocerli finché non sono cotti, seguendo le istruzioni sulla confezione.

Passo 3

Ramen di pollo semplice

Lasciare raffreddare leggermente il filetto di pollo pronto e tagliarlo a pezzetti.

Passo 4

Ramen di pollo semplice

Tagliare le carote a cubetti. Tritare il prezzemolo e l'aglio. Mettete le carote, il prezzemolo e l'aglio in una padella separata. Aggiungere acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere le verdure per 10 minuti.

Passo 5

Ramen di pollo semplice

Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà.

Passo 6

Ramen di pollo semplice

Aggiungere il filetto di pollo, le tagliatelle e le uova nella padella dove stanno bollendo le verdure. Aggiungere sale e pepe a piacere. Il ramen è pronto.

Ramen di pollo semplice - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il pollo con tofu, gamberetti, maiale o persino manzo. Modifica i tempi di cottura in base alla proteina che scegli.
Sostituisci il pollo con funghi o tofu e usa brodo vegetale invece dell'acqua per bollire le verdure. Elimina le uova o usa un sostituto vegetale.
Assolutamente sì! Gli spaghetti precotti o quelli istantanei vanno benissimo. Aggiungili alla fine per scaldarli, senza bollirli separatamente.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Non è consigliabile congelarlo perché gli spaghetti potrebbero diventare molli. Puoi però congelare il brodo e il pollo separatamente per massimo 1 mese.
Migliora il brodo con salsa di soia, pasta di miso o un goccio di olio di sesamo. Zenzero fresco o una spolverata di peperoncino aggiungono anche profondità.
Sostituisci gli spaghetti normali con shirataki o spaghetti di zucchine, e riduci o elimina le carote per meno carboidrati.
Prova ad aggiungere cipollotti, germogli di soia, alghe o un filo d'olio al peperoncino per una croccantezza e un sapore in più.
Sì! Cuoci prima il pollo, toglilo, poi usa la stessa pentola per il brodo e gli spaghetti. Aggiungi tutto insieme alla fine.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Categorie Menu Ricette
Superiore