Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

Cookinero 1 mar 2025

Hai appena trovato un nuovo piatto per il pranzo che puoi preparare in 40 minuti. Spesso sottovalutiamo il riso, preferendo, ad esempio, la pasta. Ma il riso è un'ottima base per preparare non solo il pilaf, ma anche molti altri piatti gustosi, sostanziosi e salutari. In questa ricetta il riso avrà il sapore più intenso: tutto merito del concentrato di pomodoro in cui verrà stufato.

Come cucinare Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

Passo 1

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

In una padella con olio caldo fate soffriggere la cipolla per 2 minuti.

Passo 2

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro

Aggiungere la carne macinata e cuocere, mescolando, per circa 3 minuti. Aggiungere il concentrato di pomodoro, il riso, il sale e mescolare. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

Riso con carne macinata in salsa di pomodoro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, è possibile usare riso integrale al posto del riso bianco, ma richiede un tempo di cottura più lungo (circa 40 minuti) e un po' più d'acqua. Regola il tempo di cottura di conseguenza.
Puoi sostituire il concentrato di pomodoro con pomodori pelati schiacciati o salsa di pomodoro, ma riduci la quantità di acqua aggiunta per evitare che il piatto risulti troppo acquoso.
Sì, questo piatto si congela bene. Lascialo raffreddare completamente, poi conservalo in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Scongelalo in frigorifero la sera prima di riscaldarlo.
Assolutamente! Sostituisci la carne macinata con lenticchie, tofu sbriciolato o proteina vegetale ristrutturata (TVP) per una versione vegetariana altrettanto deliziosa.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Riscalda bene prima di servire.
Questo piatto si abbina bene con un'insalata fresca, verdure arrosto o una cucchiaiata di yogurt. Una spolverata di erbe fresche come il prezzemolo è un ottimo tocco finale.
Aggiungi peperoncino in fiocchi, peperoncini freschi tritati o un goccio di salsa piccante durante la cottura per aumentare il livello di piccantezza a tuo gusto.
Sì, fai soffriggere prima le cipolle e la carne, poi trasferisci tutto nella cuociriso con il liquido. Usa l'impostazione standard per il riso bianco.
Sostituisci il riso con riso di cavolfiore o quinoa per una versione a basso contenuto di carboidrati. Regola i tempi di cottura perché queste alternative cuociono più velocemente del riso.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Categorie Menu Ricette
Superiore