italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Liquore Cointreau
Tortini di granchio
Profiteroles con crema al cioccolato
Zuppa di latte con verdure
La zuppa di latte con verdure è un piatto della cucina lettone. La ricetta originale si basa sul presupposto che tutte le verdure debbano essere bollite in acqua, poi trasferite nel latte, lasciate bollire per qualche minuto e poi spente. Qui potete trovare una ricetta per una zuppa di latte che non segue la ricetta classica, ma che è comunque molto gustosa.
Come cucinare Zuppa di latte con verdure
Passo 1
Per il brodo vegetale bisogna usare mezza cipolla e mezza carota, versare 700 ml di acqua e mettere sul fuoco.
Passo 2
Quando l'acqua bolle, fate sobbollire il brodo vegetale per 20 minuti, coperto, a fuoco basso. Dopo la cottura, togliere le verdure dal brodo; non servono più per cucinare.
Passo 3
Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote, friggerle, aggiungere sale e pepe. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini e lo spicchio d'aglio schiacciato, cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti, quindi aggiungere la farina e far rosolare per altri 2-4 minuti, mescolando continuamente.
Passo 4
Aggiungere il riso prelavato al brodo vegetale, diluire la panna acida con il latte e aggiungerlo alla zuppa con il riso e le zucchine, mescolare. Rompere un uovo in un contenitore e sbatterlo con una forchetta. Quando il riso nella zuppa è cotto, aggiungete l'uovo crudo nella padella e mescolate. Cuocere per non più di 15 minuti.
Zuppa di latte con verdure - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.