Sgombro - affumicato in natura
I pezzi in porzioni permetteranno a te e ai tuoi ospiti di iniziare subito ad assaggiare il pesce con la birra fredda! Buon Appetito!
Come cucinare Sgombro - affumicato in natura
Passo 1
Mondate lo sgombro, tagliate la testa, sciacquate;
Passo 2
Tagliare lo sgombro a pezzi grossi, la cipolla ad anelli; Metti il pesce con le cipolle in un barattolo;
Passaggio 3
Aggiungere le spezie, il sale, i peperoni all'acqua bollente - far bollire per 2 minuti, raffreddare a temperatura ambiente, aggiungere l'olio; Versare la marinata sullo sgombro completamente;
Passaggio 4
Lasciare in un luogo fresco per 5 ore (la mattina faccio marinare per poter cenare in natura la sera); Prima di affumicare, metti lo sgombro con le cipolle in una forma resistente al calore e affumicalo;
Passaggio 5
Immergiti nella natura: un piccolo affumicatoio portatile! Accendere il fuoco nella griglia, preparare le patatine di ontano - 3-4 manciate (immergere in acqua per 20 minuti); Disporre i trucioli di legno in modo uniforme sul fondo dell'affumicatoio, adagiare la forma con il pesce sulla griglia; Chiudere il coperchio e mettere sulla griglia, a fuoco moderato per 15-20 minuti; Si consiglia di rilasciare la prima fumata per evitare l'amarezza, quindi fumare con il coperchio chiuso;
Passaggio 6
Lo sgombro affumicato caldo veloce, semplice e molto gustoso è pronto!
Sgombro - affumicato in natura - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n