In fejoa
È difficile spiegare cosa sia una feijoada. Prima di tutto, questo è un piatto tradizionale del Portogallo e delle ex colonie del paese. La consistenza ricorda una purea molto densa, e il gusto è qualcosa di unico! I brasiliani adorano molto questo piatto e lo cucinano con fagioli, maiale e farina di manioca in pentole porzionate. Servito con arance e riso.
Come cucinare In fejoa
Passo 1
Mettere a bagno i fagioli durante la notte. Scolare l'acqua, versare nuovamente i fagioli con 2 litri di acqua fredda.
Passo 2
Tagliare la carne dalle costole, mettere le restanti ossa in una padella con i fagioli. Cuocere a fuoco basso per 1 ora, quindi eliminare le ossa.
Passaggio 3
Tritare la cipolla e l'aglio, soffriggere con il burro fino a doratura.
Passaggio 4
Tritare la carne dalle costole, tagliare a cubetti la salsiccia e la pancetta. Friggere tutto per 5 minuti. sull'olio rimanente, e poi mettere in una padella con i fagioli. Sale pepe.
Passaggio 5
Aggiungere acqua calda in modo che copra il contenuto di 3 cm Cuocere, mescolando, a fuoco basso per 45 minuti.
Passaggio 6
Tagliare l'arancia in cerchi. Grigliare le fette di pane. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente e guarnire con fette d'arancia. Servire il riso bianco a parte.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d