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Bistecca di maiale alla griglia con salsa ai funghi
Le bistecche possono essere cotte senza salsa, al sangue o al sangue, ma indipendentemente dai cambiamenti che la carne subisce durante la cottura, una cosa rimane invariata: il sapore del piatto. La bistecca di maiale alla griglia con salsa ai funghi raccoglie le migliori tradizioni della preparazione di questo piatto.
Come cucinare Bistecca di maiale alla griglia con salsa ai funghi
Passo 1
Fate soffriggere la cipolla tagliata a metà e i funghi, poi aggiungete un po' di vino rosso, abbassate la fiamma e aspettate che tutto il liquido evapori, poi aggiungete la panna e abbassate la fiamma. Lasciare sobbollire per almeno altri 10 minuti.
Passo 2
Preparare una marinata per la bistecca, mescolando in un contenitore la salsa di soia, il sale e il pepe, condire le bistecche con l'olio d'oliva e immergerle nella marinata. Lasciare riposare per 20 minuti.
Passo 3
Grigliare la carne a fuoco alto per 7 minuti su ciascun lato per creare il caratteristico effetto grigliato.
Bistecca di maiale alla griglia con salsa ai funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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