Zuppa di barbabietole senza carne
La zuppa di barbabietole è una zuppa popolare nella cucina russa, ucraina e bielorussa. La versione senza carne è perfetta per un pranzo leggero durante la stagione calda. Se si desidera preparare una versione vegetariana del piatto, sostituire la maionese ed escludere le uova dagli ingredienti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla zuppa delle patate lesse.
Come cucinare Zuppa di barbabietole senza carne
Passo 1

Lessare le barbabietole. In media, questa verdura viene cotta per 1,5-2 ore finché non è pronta.
Passo 2

Grattugiare il cetriolo con una grattugia grossa, tritare le erbe aromatiche e le uova di gallina.
Passo 3

Sbucciare le barbabietole lessate e grattugiarle con una grattugia a fori grossi.
Passo 4

Mettere tutti gli ingredienti tritati in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe a piacere.
Passo 5

Aggiungere la maionese nella ciotola.
Passo 6

Dividere la zuppa di barbabietole in porzioni, aggiungere acqua o brodo a piacere e mescolare bene. Guarnire la zuppa di barbabietole con mezzo uovo di gallina e servire. Buon appetito!
Zuppa di barbabietole senza carne - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep