Zucca al forno con formaggio e baguette

Cookinero 25 mar 2025

Grazie al suo basso contenuto calorico, la zucca è considerata una delle verdure più dietetiche. La polpa di zucca non contiene né colesterolo né amido, ma contiene molti microelementi, vitamine e fibre. I semi di zucca sono tra i prodotti naturali leader nel loro genere che contengono zinco. Se seguite delle sane abitudini alimentari, dovreste assolutamente provare a preparare questo piatto leggero a base di zucca al forno, formaggio e baguette.

Come cucinare Zucca al forno con formaggio e baguette

Passo 1

Zucca al forno con formaggio e baguette

Rivestire una teglia con carta stagnola. Disporre i pezzi di zucca sopra.

Passo 2

Zucca al forno con formaggio e baguette

Avvolgere la zucca nella carta stagnola.

Passo 3

Zucca al forno con formaggio e baguette

Cuocere la zucca in forno per 15-20 minuti.

Passo 4

Zucca al forno con formaggio e baguette

Quindi disporre la zucca semicotta su una teglia ricoperta di carta da forno. Cospargere la zucca con lo zucchero.

Passo 5

Zucca al forno con formaggio e baguette

Cuocere la zucca finché non diventa tenera, per 5-7 minuti.

Passo 6

Zucca al forno con formaggio e baguette

Disporre la zucca, i pezzi di baguette e il formaggio sui piatti da portata.

Zucca al forno con formaggio e baguette - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire il formaggio con feta, caprino o persino gorgonzola per un sapore più intenso. Anche formaggi che si sciolgono facilmente come mozzarella o gouda vanno benissimo.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in forno o al microonde prima di servire.
Sì, questo piatto è vegetariano a patto di usare un formaggio adatto ai vegetariani. Controlla sempre le etichette dei formaggi se non sei sicuro.
Certamente! Lo zucchero è opzionale e può essere omesso per una versione low-carb o per chi soffre di diabete, senza compromettere troppo il risultato.
Per i migliori risultati, riscalda in forno già caldo (180°C) per 5-10 minuti per mantenerlo croccante. Il microonde potrebbe rendere la zucca e la baguette molli.
Sì, puoi congelare la zucca cotta (senza condimenti) per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigorifero e riscalda in forno prima di aggiungere formaggio e baguette.
Certo! Puoi usare del pane rustico come il pane a lievitazione naturale, la ciabatta o anche pane integrale per una consistenza e un sapore diversi.
Sì! Usa un'alternativa al formaggio senza latticini o semplicemente elimina il formaggio e aggiungi un filo d'olio d'oliva o una riduzione di aceto balsamico per insaporire.
Raddoppia o triplica gli ingredienti a seconda delle necessità. Assicurati che la teglia non sia troppo piena per una cottura uniforme: usa più teglie se necessario.

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