Mele in buste di pasta di cagliata
Come cucinare Mele in buste di pasta di cagliata
Passo 1
Sbucciare le mele, togliere il torsolo, tagliarle a cubetti. Mettete le mele in una casseruola, aggiungete 20 g di zucchero e il burro. Portare a ebollizione, aggiungere le nocciole. Mescolare, raffreddare. Mescolare la farina, il lievito, lo zucchero rimanente e il sale in una ciotola profonda. Mescolare la ricotta con il latte e l'olio di semi di girasole, aggiungere alla farina. Usando un mixer, impastare una pasta liscia. Preriscalda il forno a 200ºС. Stendere la pasta in uno strato di 0,5 cm di spessore, ritagliare 16 cerchi di 12 cm di diametro, mescolare la panna con il tuorlo. Ungete i cerchi di pasta attorno ai bordi con il composto. Mettere il ripieno di mele su mezzo cerchio di pasta, coprire con la seconda metà, pizzicare con cura i bordi. Adagiare le buste di pasta con le mele su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare la parte superiore con il restante composto di uova. Cuocere 20 min. fino a doratura. Sfornate, fate raffreddare e servite.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in