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Le pain complet fait maison deviendra une délicieuse base pour votre table. Un pain sain, sans additifs ni colorants du commerce, avec une croûte légère et croustillante sera un succès à tout moment pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le pain moelleux et aromatique conserve longtemps sa fraîcheur et sa texture délicate. Le pain fait maison au four ne vous encombrera pas d'une recette longue et compliquée et deviendra l'élément principal de vos tables de fête et de tous les jours.
Comment cuisiner Pain complet
Étape 1
Dissoudre la levure dans l'eau tiède et ajouter ½ cuillère de sucre. Placez la levure dans un endroit chaud pendant 20 à 30 minutes.
Étape 2
Mélanger la levure préparée avec la farine, ajouter le sucre et le sel. Pétrir délicatement la pâte en ajoutant l'eau uniformément, sans former de grumeaux.
Étape 3
Laissez reposer et lever la pâte finie dans un endroit chaud. Sa taille augmentera de 2 à 3 fois. Donnez à la pâte finie la forme souhaitée, placez-la sur une plaque à pâtisserie et recouvrez-la au préalable de papier sulfurisé. Graissez le pain avec un peu d'huile végétale et faites des entailles sur le dessus, cela aidera à éliminer la formation d'excès de dioxyde de carbone.
Étape 4
Faites cuire le pain au four à 200°C pendant 30 minutes. Laissez refroidir le pain fini, coupez-le en tranches et placez-le sur une assiette de service à table. Bon appétit!
Pain complet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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