Œufs brouillés aux épinards

Cookinero 9 avr. 2025

Les œufs brouillés aux épinards sont une excellente alternative au plat habituel du petit-déjeuner. Il contient beaucoup de fibres, de vitamines et de microéléments. Lors du choix des œufs à cuisiner selon la recette des œufs brouillés aux épinards, concentrez-vous non seulement sur la catégorie, mais également sur la fraîcheur, l'apparence et le fabricant. Plus la ferme est proche de votre région, mieux c'est, car le temps de transport est plus court. Évaluez la qualité de la coque pour les fissures, les éclats et la propreté. Il est souhaitable que les œufs soient propres et non endommagés.

Comment cuisiner Œufs brouillés aux épinards

Étape 1

Œufs brouillés aux épinards

Faire revenir l'oignon et l'ail. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites fondre le beurre. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais pas décolorés.

Étape 2

Œufs brouillés aux épinards

Ajoutez les épinards dans la poêle. Ajoutez les feuilles d'épinards à l'oignon et faites cuire en remuant pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le liquide qui s'est formé au fond se soit complètement évaporé. Ajoutez ensuite la moitié du sel et du poivre.

Étape 3

Œufs brouillés aux épinards

Casser les œufs. Faites 4 puits dans les épinards et cassez-y les œufs. Ajoutez du sel et du poivre. Couvrez la casserole avec un couvercle pendant 2 à 3 minutes pour permettre aux blancs d'œufs de prendre. Retirez la casserole du feu et répartissez les œufs et les épinards dans les assiettes.

Œufs brouillés aux épinards - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les épinards surgelés fonctionnent bien. Décongelez-les et égouttez-les soigneusement pour éliminer l'excès d'eau avant de les ajouter à la poêle.
Remplacez le beurre par de l'huile d'olive ou une alternative végétale pour une version sans lactose.
Absolument ! Saupoudrez du fromage râpé comme du cheddar, de la feta ou du chèvre sur les œufs juste avant de couvrir la poêle pour plus de saveur.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Oui, mais c'est meilleur frais. Pour préparer à l'avance, conservez les épinards sautés et les œufs séparément et assemblez au moment de servir.
Ce plat est déjà pauvre en glucides. Pour le keto, utilisez du beurre riche en matières grasses ou de l'huile et évitez les ingrédients riches en glucides.
Accompagnez de pain complet, d'avocat ou d'une salade pour un repas équilibré. C'est aussi délicieux en garniture pour des wraps.
La congélation n'est pas recommandée, car les œufs brouillés peuvent devenir aqueux et perdre leur texture à la décongélation.
Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou quelques gouttes de sauce piquante lors de la cuisson des oignons et de l'ail pour plus de piquant.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Catégories Menu Recettes
Haut