Dessert aux prunes rôties

Cookinero 31 oct. 2022

Prunes épicées cuites au four avec amaretto et cannelle, crème glacée et flocons d'amandes.

Comment cuisiner Dessert aux prunes rôties

Étape 1

Dessert aux prunes rôties

Couper les prunes et enlever les noyaux, mettre dans un plat allant au four. Ajouter l'extrait de vanille, le sucre, le zeste et le jus d'orange, le bâton de cannelle, éclabousser l'amaretto. Cuire 15 minutes.

Étape 2

Dessert aux prunes rôties

Mettez les prunes dans un moule, ajoutez de la glace et parsemez de pétales d'amandes. Bon appétit!

Dessert aux prunes rôties - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des prunes surgelées, mais décongelez-les et égouttez l'excès de liquide avant la cuisson pour éviter une texture détrempée.
Vous pouvez utiliser de l'extrait d'amande (quelques gouttes) ou l'omettre complètement. Un peu de liqueur d'orange ou de brandy fonctionne également bien.
Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement avant de servir si vous le souhaitez.
Oui, utilisez de la glace vanille sans lait ou du yaourt de coco pour une version végétalienne.
Préparez les prunes rôties à l'avance et conservez-les séparément. Assemblez avec la glace juste avant de servir pour une texture optimale.
Utilisez un substitut de sucre comme l'érythritol ou réduisez le sucre de moitié – la douceur naturelle des prunes peut suffire.
Oui, congelez-les dans un récipient hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur avant de réchauffer ou de servir.
Essayez des miettes de biscuits Graham, des noix concassées ou un filet de miel pour ajouter du croquant ou de la douceur.
Absolument ! Les pêches, les abricots ou les nectarines fonctionnent parfaitement avec la même méthode et les mêmes saveurs.

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