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Pâte feuilletée aux graines de pavot
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Comment cuisiner Pâte feuilletée aux graines de pavot
Étape 1
Pour la pâte, mélanger la levure, une pincée de sucre et de lait et laisser monter jusqu'au chapeau.
Étape 2
Dissoudre le sucre, le sucre vanillé et le sel dans le lait chaud et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Dans le lait tiède, ajouter la pâte, les œufs, le beurre fondu et petit à petit 500 g de farine (il vous en faudra peut-être un peu plus ou moins).
Étape 3
Pétrissez une pâte souple et élastique et mettez-la en montée jusqu'à ce qu'elle double de volume. Divisez la pâte en 3 parties égales, roulez chacune en une couche, graissez avec du beurre fondu et saupoudrez de graines de pavot (graines de pavot sèches). Nous posons les couches les unes sur les autres et les transformons en un seul rouleau. Mettez le rouleau dans un moule (pliez les extrémités). Donnez au pain un bon ajustement dans la forme, graissez le dessus avec du beurre fondu et saupoudrez de graines de pavot.
Étape 4
Cuire au four à 190 degrés pendant 35 minutes (selon votre four). Laisser refroidir sur une grille et déguster !
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