Purée de petits pois à la menthe

Cookinero 23 oct. 2022

Les petits pois en eux-mêmes ont un goût très agréable, mais se marient aussi bien avec la menthe. Et si vous servez le tout avec des craquelins, vous obtenez quelque chose d'extraordinaire.

Comment cuisiner Purée de petits pois à la menthe

Étape 1

Purée de petits pois à la menthe

Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon haché. Cuire jusqu'à tendreté.

Étape 2

Purée de petits pois à la menthe

Ajouter la menthe et les petits pois. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes.

Étape 3

Purée de petits pois à la menthe

Réduire en purée au mélangeur ou au robot culinaire. Saler, poivrer au goût.

Étape 4

Purée de petits pois à la menthe

Servir avec des craquelins. Bon appétit!

Purée de petits pois à la menthe - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les petits pois surgelés fonctionnent parfaitement et sont souvent plus pratiques. Assurez-vous simplement qu'ils sont décongelés avant la cuisson pour une texture optimale.
La purée de petits pois peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-la doucement avant de servir.
Oui, cette recette est adaptée aux végétariens car elle ne contient aucun produit animal.
Oui, assurez-vous simplement que les crackers que vous utilisez sont compatibles avec un régime vegan, car la purée est déjà à base de plantes.
Vous pouvez remplacer la menthe par du basilic frais, du persil ou même une pincée d'herbes séchées comme le thym pour un goût différent.
Oui, la purée se congèle bien. Conservez-la dans un récipient adapté au congélateur jusqu'à 2 mois. Décongelez au réfrigérateur et réchauffez avant de servir.
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait de coco ou de bouillon de légumes lors du mixage.
En plus des crackers, essayez de la servir en dip avec des bâtonnets de légumes, tartinée sur du pain ou en accompagnement de poulet ou poisson grillé.
Absolument ! Ajustez simplement les quantités proportionnellement. Le temps de cuisson peut augmenter légèrement pour des portions plus grandes.
Les petits pois contiennent des glucides, mais vous pouvez réduire les portions ou les servir avec des crackers pauvres en glucides pour un régime plus adapté.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Catégories Menu Recettes
Haut