Lula kebab de dinde au four

Cookinero 28 janv. 2023

N'achetez pas de viande hachée prête à l'emploi pour ce plat et ne tordez même pas le filet dans un hachoir à viande. Ce n'est qu'en utilisant des filets maigres, que vous hachez au couteau, mélangés à de l'huile, que vous obtiendrez le bon résultat : le lula sera tendre et conservera tout le jus.

Comment cuisiner Lula kebab de dinde au four

Étape 1

Faire tremper les brochettes dans de l'eau froide pendant 1 heure, c'est nécessaire pour que les brochettes ne brûlent pas pendant la cuisson et que la viande n'y colle pas.

Étape 2

Hachez finement le filet de dinde, puis hachez-le avec un gros couteau ou un couperet en viande hachée grossière. Hacher l'oignon.

Étape 3

Faire ramollir le beurre. Mélanger le filet de dinde haché avec les oignons. Ajouter les œufs et l'huile. Saler, poivrer et remuer jusqu'à consistance lisse. Placer le hachis au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4

En vous mouillant les mains dans de l'eau chaude, enveloppez les brochettes avec la viande hachée résultante sous forme de petites côtelettes allongées. Placez les brochettes du berceau sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 180 ° C (vous pouvez également activer le mode «gril» dans le four). Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 minutes, en retournant plusieurs fois.

Étape 5

Servir avec des rondelles d'oignon hachées arrosées de vinaigre et d'huile d'olive.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Gata d'Erevan

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Catégories Menu Recettes
Haut