Préparation du piment fort

Cookinero 17 avr. 2025

Les piments forts sont indispensables pour toutes les occasions : pour préparer des plats thaïlandais ou coréens épicés, des sauces et des marinades, pour ajouter aux soupes, aux plats chauds ou aux garnitures. Il se prépare très simplement et rapidement, et sera utile dans la cuisine de toute femme au foyer qui aime les plats épicés.

Comment cuisiner Préparation du piment fort

Étape 1

Préparation du piment fort

Stérilisez les bocaux de la manière qui vous convient : à la vapeur, au micro-ondes ou au four pendant 15 minutes. Faire bouillir les bouchons à vis.

Étape 2

Préparation du piment fort

Coupez les tiges des poivrons.

Étape 3

Préparation du piment fort

Passez le poivre dans un hachoir à viande avec les graines. Ajoutez le vinaigre et le sel, remuez. Transférer dans un bocal stérilisé et fermer avec un couvercle. Conserver dans un endroit frais et sombre.

Préparation du piment fort - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, un robot culinaire peut être utilisé pour hacher les poivrons, bien que la texture puisse légèrement différer. Mixez par petites impulsions pour éviter de trop les broyer.
Si le mélange est bien fermé et conservé dans un endroit frais et sombre, il peut se garder jusqu'à 6 mois. Réfrigérez après ouverture et consommez dans le mois.
Oui, retirez tout ou partie des graines avant de mixer, ou utilisez des variétés de poivrons moins piquantes comme le poblano ou l'Anaheim pour atténuer le piquant.
Absolument ! De l'ail, du cumin ou de la coriandre peuvent rehausser la saveur. Ajoutez-les lors de l'étape du mélange pour plus de profondeur.
Utilisez-le comme condiment pour des tacos, des œufs ou des viandes grillées, ou incorporez-le à des soupes et sauces pour une touche épicée.
Oui, congelez-la dans des contenants hermétiques ou des bacs à glaçons pour des portions individuelles. Décongelez au réfrigérateur avant usage.
La recette est naturellement pauvre en glucides, mais si vous voulez l'adoucir, utilisez un édulcorant compatible avec le régime céto comme l'érythritol à la place du sucre.
Faites bouillir les bocaux dans une grande casserole d'eau pendant 10 minutes, puis laissez-les sécher à l'envers sur un torchon propre.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Catégories Menu Recettes
Haut