Compote de fruits secs

Cookinero 19 avr. 2025

Presque tout le monde a des souvenirs associés à la compote de fruits secs. Certains l'ont essayé pour la première fois à la maternelle, d'autres seulement à l'école, et pour d'autres encore, c'était une boisson quotidienne à la maison, dont leurs parents décrivaient clairement les bienfaits. Et ils avaient raison, car la compote est vraiment capable de donner au corps beaucoup de choses utiles en quelques minutes seulement. La boisson contient des substances qui aident à éliminer les toxines, à renforcer le système immunitaire et à éliminer la dépression saisonnière.

Comment cuisiner Compote de fruits secs

Étape 1

Compote de fruits secs

Mettre les fruits secs dans une casserole, couvrir d’eau et porter à ébullition. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Étape 2

Compote de fruits secs

Laissez refroidir la compote dans la casserole, puis filtrez-la et servez.

Compote de fruits secs - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, mais les fruits frais contiennent plus d'eau. Réduisez le temps de cuisson à 10-15 minutes pour éviter de trop les cuire.
Conservez-la dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine. Pour une conservation plus longue, congelez-la jusqu'à 3 mois.
Absolument ! Le sucre naturel des fruits secs est souvent suffisant. Pour plus de douceur, utilisez un substitut comme la stévia ou le fruit du moine.
Servez-la sur du yaourt, des flocons d'avoine, des pancakes ou comme topping pour une glace. Elle se marie aussi bien avec des plateaux de fromages.
Oui, elle se congèle bien. Divisez-la en petits contenants ou des bacs à glaçons pour une utilisation ultérieure. Décongelez-la au frigo pendant la nuit.
La cannelle, la badiane ou l'extrait de vanille ajoutent une touche épicée. Une pincée de cardamome ou de noix de muscade fonctionne aussi bien.
Laissez mijoter à découvert 5-10 minutes de plus pour réduire le liquide. Vous pouvez aussi écraser une partie des fruits pour une texture plus épaisse.
Oui, elle est naturellement vegan tant qu'aucun édulcorant ou additif d'origine animale n'est utilisé.

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