Soupe au daïkon

Cookinero 30 déc. 2022

Comment cuisiner Soupe au daïkon

Étape 1

1. Épluchez le daikon et les carottes, coupez-les en longues lanières. Mettre dans un bol profond, verser la sauce soja, mélanger. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 30 minutes. Si vous utilisez du radis noir ou blanc à la place du daikon, coupez-le en lanières et placez-le dans du lait pendant 1 à 1,5 heures. Après cela, rincer à l'eau tiède, presser et assembler avec des carottes à la sauce soja. 2. Tamiser la farine, incorporer les œufs et pétrir la pâte. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Saupoudrez la surface de la table de farine. Mettez la pâte dessus et roulez-la en une couche de 1 mm d'épaisseur. Coupez les bords et coupez la couche en bandes de 2,5 cm de large et de 8 à 9 cm de long. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, saler légèrement. Mettre les nouilles dans de l'eau bouillante, cuire 2 minutes, transférer à l'aide d'une écumoire dans un bol d'eau froide. 3. Versez le bouillon dans une casserole propre, portez à ébullition. Presser le daikon et les carottes, mettre dans le bouillon. Réduire le feu à moyen et cuire 6 minutes. 4. Lavez les poivrons et les pommes, coupez-les en deux, retirez le noyau. Couper en lanières et ajouter à la soupe, cuire 5 minutes. Jetez les nouilles dans une passoire, mettez-les dans une casserole avec la soupe et faites cuire encore 2 minutes.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Catégories Menu Recettes
Haut