Croissant aux framboises

Cookinero 3 nov. 2022

Comment cuisiner Croissant aux framboises

Étape 1

Croissant aux framboises

Décongeler la pâte feuilletée, l'étaler sur une épaisseur de 3 mm.

Étape 2

À l'aide d'un coupe-pizza (ou d'un simple couteau pointu), découpez des triangles.

Étape 3

Répartir la garniture sur la partie large et rouler les croissants.

Étape 4

Mettre sur une plaque à pâtisserie et couvrir d'un torchon. Nous partons une heure.

Étape 5

Préchauffer le four à 180 degrés. Séparez le jaune de la protéine, graissez les croissants crus avec le jaune et mettez au four pendant 25 minutes. Voila !

Croissant aux framboises - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, la pâte feuilletée fraîche fonctionne tout aussi bien. Il suffit d'ignorer l'étape de décongélation et de l'étaler directement à une épaisseur de 3 mm.
Vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des fraises ou des myrtilles, ou même essayer de la confiture, du Nutella ou de la crème d'amande pour une saveur différente.
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 jours maximum. Pour une conservation plus longue, congelez-les.
Oui ! Utilisez de la pâte feuilletée végétalienne et remplacez la dorure à l'œuf par un glaçage à base de lait végétal ou de sirop d'érable.
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone pour faciliter le démoulage après la cuisson.
Absolument. Congelez-les sur une plaque jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis transférez-les dans un sac. Cuisez-les directement congelés en ajoutant quelques minutes de cuisson supplémentaires.
Réchauffez-les à 160°C pendant 5 à 10 minutes pour retrouver leur croustillant. Évitez le micro-ondes, car ils pourraient devenir mous.
Oui ! Découpez des triangles plus petits pour des croissants miniatures et réduisez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes en vérifiant la couleur dorée.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Catégories Menu Recettes
Haut