Pois chiches à la viande
La recette de préparation des pois chiches avec de la viande implique l'utilisation de pois chiches turcs, de bœuf et de légumes. Les pois chiches sont l’une des plus anciennes cultures de la planète. C'est la base de la cuisine du Moyen-Orient. En raison de leur teneur élevée en protéines, ces légumineuses peuvent facilement remplacer la viande. Cuire les pois chiches avec de la viande permet d'en renforcer l'effet et de devenir une puissante source de protéines. Pour préparer un délicieux deuxième plat, prenez du filet de bœuf frais, des pois chiches, des légumes et des herbes.
Comment cuisiner Pois chiches à la viande
Étape 1

Cuire la viande avec les légumes. Coupez l’oignon, la carotte, le poivron et les tomates en dés. Faites revenir la viande dans une poêle à feu vif avec de l'huile végétale pendant 7 à 8 minutes. Ajoutez les légumes, salez, faites revenir 10 minutes. Versez 400 ml d’eau et laissez mijoter 30 minutes.
Étape 2

Faire bouillir les pois chiches. Ajoutez les pois chiches trempés à l’eau salée et faites cuire pendant 1 heure, puis égouttez l’eau.
Étape 3

Diluer le concentré de tomates avec 50 ml d'eau, verser dans une poêle et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 4

Mélanger les pois chiches et la sauce. Ajoutez l’ail pressé dans la poêle. Placez les pois chiches dans la poêle avec les légumes et la viande et laissez mijoter 10 minutes.
Pois chiches à la viande - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.