Nids de bacon et d'œufs

Cookinero 1 mai 2025

Les nids de bacon et d'œufs cuits au four sont un plat simple et délicieux préparé avec seulement deux ingrédients. Il peut être servi au petit-déjeuner comme alternative aux habituels œufs au plat et bacon, ou comme apéritif pour une table de fête ou un buffet. Le plat s'avère copieux et assez calorique, il est donc préférable de le servir avec des légumes frais.

Comment cuisiner Nids de bacon et d'œufs

Étape 1

Nids de bacon et d'œufs

Graisser les moules à muffins avec de l’huile végétale. Tapisser les côtés de chaque moule avec du bacon.

Étape 2

Nids de bacon et d'œufs

Cassez un œuf dans chaque moule. Assaisonnez les œufs avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3

Nids de bacon et d'œufs

Placez les nids au four pour les faire cuire pendant 10 à 15 minutes. Faites-les cuire jusqu'à l'état souhaité : laissez les jaunes coulants ou faites cuire l'œuf complètement.

Étape 4

Nids de bacon et d'œufs

Décorez les nids finis avec de la verdure. Bon appétit.

Nids de bacon et d'œufs - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, la dinde fumée peut remplacer le bacon traditionnel pour une option plus légère. Ajustez légèrement le temps de cuisson car elle peut croustiller plus vite.
Remplacez le bacon par des lanières de poivrons rôtis ou des alternatives végétariennes pour une version sans viande.
Oui, faites-les cuire complètement, laissez refroidir et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
Réchauffez-les à 180°C pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds pour garder leur croustillant.
Congelez-les après cuisson et refroidissement. Conservez-les dans un contenant hermétique jusqu’à 1 mois. Décongelez une nuit avant de réchauffer.
Accompagnez-les de fruits frais, d’avocat ou d’une salade légère pour un petit-déjeuner équilibré.
Ajustez les ingrédients proportionnellement. Utilisez un moule à muffins géants pour des portions plus grandes ou des mini-moules pour des apéritifs.
Bien sûr ! Saupoudrez de cheddar râpé ou de parmesan sur les œufs avant la cuisson pour plus de saveur.
Vérifiez après 10 minutes – si les blancs sont pris mais les jaunes encore coulants, retirez les nids immédiatement.
Enveloppez le moule à muffins avec des tranches fines de jambon ou de prosciutto pour une version low-carb originale.

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