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Hamburguesa vegana

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Cookinero 4 nov. 2022
19610
Hamburguesa vegana

Sándwich megasaludable Megavegetariano Megafácil de hacer. Puedes alimentar a tu familia con esos sándwiches y estar orgulloso :)

Cómo cocinar Hamburguesa vegana

Paso 1

hamburguesa vegana

En primer lugar, preparemos las chuletas para la hamburguesa vegana. Los haremos de lentejas. Remoje las lentejas durante la noche o al menos durante 4-5 horas, bata en una licuadora con un diente de ajo, hierbas, sal, pimienta al gusto. En este relleno, agregue zanahorias ralladas en un rallador fino. Mezcla todo bien. Formar chuletas planas y redondas, freír en una sartén de teflón sin aceite.

Paso 2

hamburguesa vegana

Cortar los bollos en 2 piezas a lo largo. Hagamos una salsa de mayonesa saludable para nuestras hamburguesas: mezcle la crema agria, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Cepille el interior de cada mitad del bollo con esta salsa.

Paso 3

hamburguesa vegana

rebanada de pepinos. Rebanadas - queso. Queda por armar la hamburguesa: en la mitad inferior del pan, ya untado con salsa, coloque una hoja de lechuga, luego una chuleta, rodajas de pepino, queso y cierre la parte superior con la segunda mitad del pan. ¡Disfrute de su comida!

Hamburguesa vegana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, las lentejas marrones o verdes funcionan muy bien. Las lentejas rojas tienden a deshacerse más, así que ajusta la cantidad si las sustituyes.
Puedes sustituir la crema agria por yogur griego natural o una alternativa vegana a la mayonesa.
Las hamburguesas cocinadas se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¡Sí, ambas! Congela las hamburguesas crudas en una bandeja para hornear hasta que estén sólidas, luego transfiérelas a una bolsa para congelar. Cocina desde congelado. Las hamburguesas cocinadas se pueden congelar de manera similar; guárdalas en una bolsa para congelar hasta por 2 meses.
Usa panecillos bajos en carbohidratos o envueltos en hojas de lechuga en lugar de panecillos normales. Considera omitir la zanahoria de la mezcla de lentejas o usar una cantidad muy pequeña. Asegúrate de que el queso también sea bajo en carbohidratos.
Se pueden agregar pimientos, cebollas o calabacín finamente picados para obtener más sabor y nutrientes.
Asegúrate de que la sartén esté caliente antes de agregar las hamburguesas. También puedes cubrir ligeramente las hamburguesas con pan rallado o harina de maíz antes de freírlas para obtener más crocancia.

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