Patatas guisadas con verduras

Cookinero 11 abr. 2025

Las patatas guisadas con cebolla, zanahoria y ajo en salsa de tomate es un plato vegetariano sencillo y muy sabroso que se puede comer solo o como guarnición. Preparar patatas guisadas con verduras es muy sencillo: pelamos todas las verduras, las picamos y las ponemos a cocer en un poco de agua con especias. Mientras se cocinan las verduras, puedes cocinar otra cosa o hacer otras cosas.

Cómo cocinar Patatas guisadas con verduras

Paso 1

Patatas guisadas con verduras

Cortar la cebolla en cubos grandes. Picar el ajo.

Paso 2

Patatas guisadas con verduras

Cortar las patatas en cubos de 1 cm.

Paso 3

Patatas guisadas con verduras

También cortamos las zanahorias en cubitos pequeños.

Paso 4

Patatas guisadas con verduras

Colocar todos los ingredientes en una cacerola, agregar 1 litro de agua fría y colocar al fuego.

Paso 5

Patatas guisadas con verduras

Agregue las hierbas picadas, la pasta de tomate y la hoja de laurel a las verduras. Cocine a fuego lento las verduras durante unos 20-25 minutos hasta que las patatas estén cocidas.

Paso 6

Patatas guisadas con verduras

Salpimentar las verduras preparadas al gusto.

Paso 7

Patatas guisadas con verduras

Servir el plato espolvoreado con hierbas picadas.

Patatas guisadas con verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Los pimientos, calabacines o guisantes son excelentes adiciones o sustitutos de las zanahorias. Ajusta un poco los tiempos de cocción si usas verduras más blandas.
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días. Los sabores suelen intensificarse después de un día.
¡La receta ya es vegana tal como está! Solo asegúrate de que la pasta de tomate y otros ingredientes no contengan productos animales.
Recalienta suavemente en la estufa con un chorrito de agua o caldo de verduras, revolviendo de vez en cuando.
Sí, pero las papas pueden quedar un poco granuladas. Congélalas hasta por 2 meses y descongélalas la noche anterior antes de recalentar.
El eneldo, perejil o tomillo combinan maravillosamente con estos sabores. Usa hierbas frescas si posible para un sabor más intenso.
Añade un chorrito de leche de coco o crema de anacardos al final para darle cremosidad sin lácteos.
¡Sí! Combina todos los ingredientes (reduce el agua a 3/4 de litro) y cocina a fuego LENTO durante 5-6 horas hasta que las papas estén tiernas.
Prueba añadiendo alubias blancas, garbanzos o cubos de tofu en los últimos 10 minutos de cocción para aumentar las proteínas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba