Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Calamares con zanahorias y crema agria

Autor
Cookinero 26 mar. 2025
8060
Calamares con zanahorias y crema agria

Los calamares con zanahoria y crema agria son un plato increíblemente sabroso, saludable y nutritivo. Los calamares en crema agria con cebollas y zanahorias son populares en la cocina coreana. Los mariscos con verduras se cocinan bajo diferentes salsas. La salsa más famosa y accesible está hecha a base de crema agria. Recomendamos utilizar crema agria casera ya que con ella el plato quedará más rico. Los calamares guisados en crema agria con zanahorias pueden ocupar un lugar digno en el menú de quienes cuidan su figura y siguen una dieta saludable.

Cómo cocinar Calamares con zanahorias y crema agria

Paso 1

Calamares con zanahorias y crema agria

Preparar las verduras. Saltee las verduras en una sartén a fuego medio con aceite vegetal hasta que estén blandas, unos 10-12 minutos.

Paso 2

Calamares con zanahorias y crema agria

Combine las verduras y los calamares. Coloque los aros de calamar en el salteado de verduras preparado, agregue pimienta y sal y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Vierta la crema agria en la sartén y continúe cocinando durante otros 3 minutos. Añade las hierbas picadas, revuelve, deja hervir y apaga el fuego.

Calamares con zanahorias y crema agria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar yogur griego o crema fraiche como sustituto de la crema agria. La leche de coco también es una buena alternativa sin lácteos, aunque alterará un poco el sabor.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta suavemente en la estufa para evitar cocinar demasiado el calamar.
¡Sí! Esta receta es naturalmente baja en carbohidratos. Solo omite las zanahorias o reduce la cantidad si quieres minimizar aún más los carbohidratos.
Evita cocinarlo demasiado: el calamar solo necesita unos minutos. Cocínalo a fuego lento durante 3 minutos como se indica para que quede tierno.
¡Claro que sí! Los pimientos, calabacines o champiñones combinarían bien con los sabores. Solo saltea junto con las zanahorias.
No se recomienda congelarlo, ya que el calamar puede ponerse duro al descongelarse y recalentarse. Es mejor disfrutarlo fresco.
Sírvelo con arroz, arroz de coliflor o pan crujiente para absorber la salsa cremosa. Una ensalada ligera también va bien.
¡Sí! Sustituye el calamar por champiñones carnudos o tofu para una versión vegetariana. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Cuello de cerdo al horno
Cerdo, Cuello de cerdo, Azafata economica,

Cuello de cerdo al horno

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba