Cazuela de arroz

Cookinero 26 abr. 2025

La cazuela de arroz dulce es una de las opciones de postre más saludables y, para algunos, un grato recuerdo de la infancia. Se hornea en el horno, por lo que no contiene ni grasa ni aceite extra. Esta cazuela es rica en microelementos gracias al arroz, los huevos y la leche que contiene. Este plato es bastante nutritivo y saciante, por lo que es adecuado para el desayuno.

Cómo cocinar Cazuela de arroz

Paso 1

Cazuela de arroz

Preparar arroz. Cocine el arroz en agua con sal hasta que esté medio cocido, aproximadamente 10 minutos. Luego coloca el arroz en un colador y deja escurrir el agua. Luego devuelva el arroz a la cacerola y vierta la leche. Cocine las gachas de arroz a fuego medio durante unos 10-15 minutos.

Paso 2

Cazuela de arroz

Combine el arroz con el resto de los ingredientes y colóquelo en el horno. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Vierta estos ingredientes en la papilla ligeramente enfriada y revuelva. Colocar la mezcla resultante en un molde untado con mantequilla y hornear en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

Cazuela de arroz - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar leche de almendras, avena o coco como alternativa libre de lácteos a la leche normal. El sabor y la textura pueden variar un poco, pero la receta seguirá quedando bien.
Las sobras de la cazuela de arroz se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
Esta receta ya es vegetariana tal como está escrita. Si prefieres hacerla vegana, sustituye los huevos por un huevo de lino o chía y usa alternativas de leche y mantequilla sin lácteos.
La cazuela de arroz combina bien con una ensalada verde fresca, verduras asadas o pollo a la plancha para añadir proteína. También se puede disfrutar como plato principal.
Sí, puedes congelar la cazuela antes o después de hornearla. Envuélvela bien en papel aluminio o guárdala en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Reduce la cantidad de azúcar o sustitúyela por un endulzante natural como miel o jarabe de arce. También puedes omitir el azúcar por completo para una versión salada añadiendo hierbas y queso.
Sí, simplemente duplica todos los ingredientes y usa un molde para hornear más grande. Vigila el tiempo de cocción, ya que podría necesitar 5-10 minutos adicionales.
Cocinar el arroz en agua previamente asegura que absorba la leche de manera uniforme, resultando en una textura más cremosa sin quedar pastoso.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Categorías Menú Recetas
Arriba