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Paso 1
Hervir las papas hasta que estén tiernas. Haz un puré.
Paso 2
Moler el pescado en una cosechadora (o picadora de carne). Agregue las papas, las zanahorias ralladas, la ralladura, las hierbas, la sal, la pimienta y la harina. Amasar la carne picada.
Paso 3
Forme bolas de carne picada, enrolle en pan rallado, dando a las chuletas una forma plana. Freír por ambos lados. Servir con salsa de tomate o salsa barbacoa. ¡Disfrute de su comida!
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