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Tintura de roble

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Cookinero 12 abr. 2025
4870
Tintura de roble

La tintura es una bebida alcohólica que se infusiona durante mucho tiempo con hierbas, bayas, corteza y frutas. La tintura de roble es uno de los tipos de tintura de corteza más fáciles de preparar. El Moonshine se infunde con corteza de roble, ya que tiene las propiedades de filtrar y suavizar el sabor de la base de alcohol. Es importante elegir el recipiente adecuado para infusionar y conservar la bebida, es decir, el vidrio. Además, el proceso de infusión debe realizarse en un lugar adecuado: oscuro y fresco.

Cómo cocinar Tintura de roble

Paso 1

Tintura de roble

Mezclar los ingredientes. Coloque la miel y la corteza en un frasco de vidrio y llene el contenido con alcohol ilegal. Cerrar bien el frasco y dejarlo en un lugar oscuro durante 10 días.

Paso 2

Tintura de roble

Colar la tintura. Después de 10 días, cuele el líquido a través de un colador. Vierta la tintura en recipientes más pequeños y déjela reposar en un lugar fresco durante otros 5 días.

Tintura de roble - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el moonshine con vodka de alta graduación o bourbon para una infusión similar. Evita bebidas con menor graduación alcohólica, ya que podrían no extraer los sabores con la misma eficacia.
Cuando se almacena en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco y oscuro, la tintura de roble puede durar hasta un año. Evita la luz solar directa para preservar su sabor.
Sí, simplemente reemplaza la miel con jarabe de arce o néctar de agave para mantenerla vegetariana/vegana. El proceso de infusión sigue siendo el mismo.
Para un resultado más suave, cuela el líquido a través de un filtro de café o una tela para quesos después de filtrar para eliminar partículas más finas.
¡Por supuesto! Comienza con menos miel y agrega más después de la infusión inicial si es necesario. Prueba el sabor antes de la segunda etapa de infusión.
Las virutas de roble funcionan bien como sustituto de la corteza y pueden infusionar más rápido. Usa la misma cantidad en peso para mejores resultados.
Disfrútala sola como digestivo, mézclala en cócteles o rocíala sobre postres para un sabor audaz y leñoso.
Revolver la mezcla suavemente cada pocos días puede ayudar, pero reducir el tiempo de infusión puede afectar el desarrollo del sabor.

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