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Mini pizzas

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Cookinero 30 mar. 2025
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Mini pizzas

Si tienes invitados inesperados y estás pensando qué aperitivo servir, entonces esta receta es para ti. Esta mini pizza gustará tanto a adultos como a niños, y todas las amas de casa apreciarán la sencillez de preparación del plato. La masa de levadura se puede sustituir por cualquier otra masa. Por ejemplo, las mini pizzas sobre hojaldre también resultan muy ricas. También puedes experimentar con el relleno. ¡Encuentra tu sabor favorito y esta receta permanecerá contigo por mucho tiempo!

Cómo cocinar Mini pizzas

Paso 1

Mini pizzas

Espolvorea ligeramente una hoja de papel pergamino con harina para evitar que la masa se pegue. Extiende la masa en capas finas de 0,5 cm de ancho.

Paso 2

Mini pizzas

Recortar la masa para formar bases redondas.

Paso 3

Mini pizzas

Engrase generosamente las bases con ketchup.

Paso 4

Mini pizzas

Preparar el relleno: cortar los tomates en mitades, la salchicha en tiras y las aceitunas por la mitad. Coloque el relleno sobre la masa. Rallar el queso con un rallador fino y espolvorearlo generosamente sobre las mini pizzas.

Paso 5

Mini pizzas

Hornee las mini pizzas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Cuando las pizzas estén listas, espolvoréalas con hierbas finamente picadas.

Mini pizzas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir el kétchup por pasta de tomate, salsa marinara, pesto o incluso una mezcla casera de ajo y aceite de oliva para un perfil de sabor diferente.
Guarda las sobras frías en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para la mejor textura, recalienta en el horno o tostador a 160°C (320°F) durante 5-7 minutos.
¡Claro que sí! Omite la salchicha y añade más verduras como pimientos, champiñones o calabacín. También puedes usar alternativas vegetales de salchicha para una textura similar.
Aunque el papel de hornear evita que se peguen, también puedes usar una bandeja de horno ligeramente engrasada o una estera de silicona para hornear.
Sustituye la masa regular por una mezcla de masa para pizza sin gluten o prepara la tuya con harinas sin gluten. Extiéndela un poco más gruesa (alrededor de 1 cm) para mejor estructura.
¡Sí! Monta las pizzas sin hornear, luego congélalas en una bandeja antes de pasarlas a recipientes herméticos. Hornéalas congeladas, agregando 3-5 minutos al tiempo de cocción.
Recalienta en un horno tostador o convencional a 180°C (350°F) entre 5-8 minutos. Evita el microondas porque ablanda la masa.
¡Por supuesto! Prueba mozzarella para un sabor clásico, cheddar para algo más intenso o una mezcla. Para opciones más saludables, usa quesos semidesnatados o levadura nutricional si prefieres lácteos.

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