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Albóndigas para niños

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Cookinero 9 mar. 2025
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Albóndigas para niños

Las albóndigas son unas chuletas redondas que les encantan a los niños pequeños. La receta de albóndigas baby es muy sencilla. El pavo es una buena opción para este plato: es una carne ligera y saludable. Además del arroz, puedes agregar hierbas a la carne picada. Es mejor cocinar las albóndigas al vapor, sin utilizar aceite, para conservar el máximo valor nutricional de los productos.

Cómo cocinar Albóndigas para niños

Paso 1

Albóndigas para niños

Preparar las albóndigas. Pase el pavo por una picadora de carne o licuadora. Exprime el arroz para eliminar todo el agua y colócalo en un bol con la carne picada. Picar la cebolla y añadirla a la carne picada, añadir sal. Revuelve la mezcla hasta que quede suave. Forme pequeñas bolas de carne, colóquelas en una vaporera y programe el temporizador durante 20 minutos.

Albóndigas para niños - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el pollo molido es un excelente sustituto del pavo y dará albóndigas igualmente tiernas. Ajusta el tiempo de cocción si es necesario para asegurar que estén bien cocidas.
Reemplaza el pavo con una alternativa vegetal de carne molida o puré de frijoles/lentejas, y usa quinoa cocida en lugar de arroz para unir los ingredientes.
Las albóndigas cocidas se mantendrán frescas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días.
Sí, congela las albóndigas cocidas en una sola capa sobre una bandeña antes de pasarlas a una bolsa para congelador. Durarán 2-3 meses. Recaliéntalas al vapor o en el microondas.
Prueba servirlas con una salsa suave para mojar o incorpóralas a platos de pasta. Cortarlas por la mitad puede hacerlas menos intimidantes para los niños pequeños.
Sí, hornéalas a 190°C (375°F) por 20-25 minutos en una bandeña con papel pergamino hasta que alcancen una temperatura interna de 74°C (165°F).
La receta es naturalmente libre de gluten tal como está escrita. Solo asegúrate de que la carne y todos los demás ingredientes tengan certificación sin gluten si es necesario.
Quinoa cocida, avena o pan rallado (normal o sin gluten) funcionan bien como aglutinantes en lugar del arroz.

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