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Tomates marinados con manzanas

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Cookinero 26 abr. 2025
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Tomates marinados con manzanas

Los tomates marinados con manzanas son un aperitivo que nos vendrá bien en diversas situaciones. Será una gran adición a su cena diaria, decorará su mesa navideña y será del agrado de sus invitados. El plato es verdaderamente dietético y saludable, ya que todos los productos de su composición son naturales. La ausencia de vinagre en la receta la hace aún más atractiva. Se prepara de forma rápida y sencilla.

Cómo cocinar Tomates marinados con manzanas

Paso 1

Tomates marinados con manzanas

Esteriliza los frascos de cualquier manera conveniente: al vapor, en el microondas o en un horno caliente durante 15 minutos, hierve las tapas para enroscarlas.

Paso 2

Tomates marinados con manzanas

Cortar la manzana en rodajas.

Paso 3

Tomates marinados con manzanas

Coloque los tomates, el perejil y las manzanas en capas dentro del frasco. Repita los pasos hasta que el recipiente esté lleno.

Paso 4

Tomates marinados con manzanas

En un bol, mezcla la sal y el azúcar.

Paso 5

Tomates marinados con manzanas

Añade la cantidad necesaria de agua hirviendo hasta llenar el frasco. Remueve hasta que la sal y el azúcar se disuelvan completamente.

Paso 6

Tomates marinados con manzanas

Vierta el agua hirviendo dulce y salada en un frasco y ciérrelo con una tapa. Dale la vuelta al frasco y envuélvelo en una manta tibia para que los tomates se enfríen poco a poco. ¡La merienda de invierno está lista!

Tomates marinados con manzanas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar cualquier manzana firme y ácida como la Granny Smith para una textura crujiente, o una variedad más dulce como la Fuji si prefieres menos acidez.
Una vez abierto, guarda el frasco en el refrigerador hasta por 2 semanas. Asegúrate de cerrarlo bien para mantener la frescura.
Sí, sustituye el azúcar por un endulzante apto para keto como eritritol o stevia, y ajusta la cantidad al gusto para una versión baja en carbohidratos.
Puedes reemplazar el perejil con albahaca fresca, orégano o tomillo para darle un perfil de sabor diferente que combine bien con tomates y manzanas.
¡Claro que sí! Puedes agregar pepinos en rodajas, pimientos morrones o cebolla roja junto con los tomates y manzanas para más crujiente y sabor.
Si lo vas a consumir en pocos días, no es necesario esterilizar los frascos, pero ayuda a prolongar la vida útil y previene el crecimiento de bacterias.
No se recomienda congelar, ya que la textura de los tomates y manzanas se volverá blanda al descongelarse.
Sírvelo como acompañante de carnes a la parrilla, tablas de quesos, o como un topping refrescante para pan rústico o galletas.
Reduce los ingredientes a la mitad o a un cuarto y usa un frasco más pequeño, ajustando las proporciones de sal y azúcar en consecuencia.

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