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Todo el mundo conoce los beneficios del limón. Esta fruta es uno de los poseedores de récords en contenido de vitamina C, necesaria para la inmunidad, y de aceites esenciales grasos, que fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos. El limón se puede consumir solo, añadido al té o utilizado para hacer zumo de limón, una bebida vigorizante que se bebe, entre otras cosas, para los resfriados como agente antipirético e inmunomodulador.
Cómo cocinar Zumo de limón
Paso 1
Exprime el jugo de los limones y guárdalos en el refrigerador, después de retirar las semillas que puedan haber quedado en el jugo.
Paso 2
Corta las cáscaras de limón en trozos al azar, colócalas en una cacerola, llénala con agua y ponla al fuego. Después de hervir, añadir el azúcar, remover y cocinar el caldo durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante al menos 2,5 horas.
Paso 3
Colar el caldo y mezclarlo con el jugo exprimido previamente. Servir frío o caliente.
Zumo de limón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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