español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pasteles de cangrejo
Profiteroles con crema de chocolate
Champiñones a la parrilla
Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carne o como plato independiente, especialmente para vegetarianos o personas en ayunas. Vale la pena señalar que los champiñones a la parrilla son muy diferentes a los que se fríen en una sartén, y para mejor: conservan su forma, textura y sabor natural. Y si también conserva champiñones en escabeche, como le recomendamos, entonces su aroma conquistará incluso a los carnívoros más convencidos.
Cómo cocinar Champiñones a la parrilla
Paso 1
Prepara los ingredientes de la marinada de champiñones. Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad. Colocar en un bol pequeño o mortero especial.
Paso 2
Agregue una pizca de sal marina y romero seco al ajo. Triture con una maja o trituradora hasta obtener una consistencia de puré. Vierta el aceite de oliva y revuelva. Sal y pimienta un poco al gusto.
Paso 3
Limpie los champiñones con un paño húmedo, limpie si es necesario. Separa las patas (no las necesitarás, utilízalas para otros platos). Transfiera los sombreros a un tazón grande.
Etapa 4
Vierta la marinada de ajo sobre las tapas de los champiñones, cubra y deje reposar durante 30 minutos. Luego coloque los champiñones en la parrilla caliente y cocine durante 6-8 minutos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Panna cotta de cuajada
En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Compota de melón con jengibre
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
