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Ensalada de pepino y repollo para el invierno
Receta clásica de ensalada de repollo con pepino añadido. Los ingredientes combinan perfectamente. La ensalada combina bien con cualquier tipo de guarnición y también puede ser un relleno interesante para productos horneados.
Cómo cocinar Ensalada de pepino y repollo para el invierno
Paso 1
Cortar los pepinos en trozos semicirculares.
Paso 2
Cortar los tomates en cubitos.
Paso 3
Picar el ajo.
Paso 4
Picar las hierbas.
Paso 5
Desmenuzar la col, cortar la cebolla en mitades y rallar la zanahoria con un rallador grueso. Coloque todos los ingredientes picados en un recipiente hondo y luego agregue las especias al recipiente.
Paso 6
Mezclar las verduras y las especias, colocar los ingredientes en una cacerola y agregar el vinagre y el aceite vegetal. Coloque la sartén a fuego lento y cocine la ensalada a fuego lento durante 40 a 50 minutos.
Paso 7
Coloque la ensalada en un recipiente esterilizado. Dale la vuelta al frasco cerrado y cúbrelo con una toalla. Deje enfriar la ensalada a temperatura ambiente. Después de enfriarse, la preparación se puede conservar en el refrigerador o en la despensa.
Ensalada de pepino y repollo para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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