Sopa fría de guisantes verdes con queso casero

Cookinero 29 dic. 2022

Cómo cocinar Sopa fría de guisantes verdes con queso casero

Paso 1

Para el caldo: Cebolla, puerro, tallo de apio, anís estrellado, clavo, mezclar y cocinar por 30 minutos. Enfriarse. Remoje los guisantes verdes en agua caliente. Escurrir el agua, tomar el caldo de verduras y verter sobre los guisantes. Golpea con una licuadora. Colar por un colador fino. Coloque en el refrigerador durante 40 minutos.

Paso 2

Retire la piel de 1 tomate, espolvoree con tres ralladuras (limón, lima, naranja, 1 g cada una), tomillo (ramita), sal y azúcar al gusto. Metemos en el horno a 100 grados durante 3 horas.

Paso 3

Coloque los tomates, el queso, las aceitunas, el pepino y las nueces en un plato y vierta sobre la sopa de guisantes fría.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Categorías Menú Recetas
Arriba