Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Champiñones marinados en mayonesa

Autor
Cookinero 15 abr. 2025
7020
Champiñones marinados en mayonesa

Los champiñones en escabeche se utilizan a menudo en recetas de ensaladas. Los champiñones marinados en mayonesa son una buena base para ensaladas o un refrigerio independiente. Los champiñones son un producto bajo en calorías y contienen grandes cantidades de proteínas y hierro. Marinar permite conservar todas las sustancias beneficiosas. Es mejor elegir champiñones jóvenes. Son fáciles de reconocer: por su sombrero elástico de color blanco o crema.

Cómo cocinar Champiñones marinados en mayonesa

Paso 1

Champiñones marinados en mayonesa

Preparar la marinada. Mezcle la mayonesa, el ajo, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el eneldo en un bol. Remueve hasta que quede suave.

Paso 2

Champiñones marinados en mayonesa

Añade los champiñones a la marinada, tapa el recipiente con film transparente y colócalo en el frigorífico durante 30 minutos.

Champiñones marinados en mayonesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar crema agria como alternativa más ligera a la mayonesa. La marinada tendrá un sabor más ácido, así que quizá quieras ajustar el jugo de limón y los condimentos al gusto.
Los champiñones marinados se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para mejor calidad, consúmelos dentro de las 48 horas.
Sí, esta receta es naturalmente baja en carbohidratos, lo que la hace ideal para dietas bajas en carbos o keto. Solo asegúrate de que la mayonesa no contenga azúcares añadidos.
No se recomienda congelarlos porque la marinada a base de mayonesa puede separarse y volverse acuosa al descongelarse, afectando la textura de los champiñones.
¡Estos champiñones son versátiles! Sírvelos como aperitivo con palillos, sobre galletas, en ensaladas o como acompañamiento de carnes a la parrilla.
Sí, puedes usar eneldo seco. Usa 1/3 de la cantidad de eneldo seco en comparación con el fresco, ya que las hierbas secas tienen un sabor más concentrado.
Reemplaza la mayonesa con una alternativa vegana y asegúrate de que los demás ingredientes sean basados en plantas. La marinada funcionará igual con mayonesa vegana.
Los champiñones pequeños o cremini son ideales porque soportan bien las marinadas y tienen un sabor suave que absorbe los condimentos perfectamente.
Sí, marinarlos hasta 2 horas mejorará el sabor. Sin embargo, un tiempo mayor puede ablandar demasiado los champiñones, especialmente si están muy frescos.
Simplemente reduce o omite la pimienta negra y el ajo. La marinada seguirá siendo sabrosa por la mayonesa, el limón y el eneldo.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba