Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Sopa de apio

Autor
Cookinero 19 ene. 2023
17630
Sopa de apio

Cómo cocinar Sopa de apio

Paso 1

sopa de apio

Pelar la raíz de apio, la cebolla, las zanahorias y las patatas, picar finamente. Cortar los tallos de apio en trozos.

Paso 2

sopa de apio

Calienta el aceite en una cacerola, fríe los tallos de apio, 3 minutos. Agregue las cebollas y las zanahorias, cocine 5 minutos. Agregue la raíz de apio y las papas.

Paso 3

Vierta la leche. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Vierta la sopa en una licuadora, haga puré. Regrese la sopa a la cacerola, sazone con sal y pimienta al gusto. Llevar a la temperatura deseada y servir. Puedes decorar con chips de zanahoria.

Sopa de apio - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar leche de almendras, leche de coco o leche de avena como alternativas sin lácteos. Ten en cuenta que la leche de coco puede añadir un sabor ligeramente dulce.
Las sobras de sopa de apio se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas antes de servir.
¡Claro que sí! Usa aceite vegetal en lugar de mantequilla (si lleva) y opta por leche no láctea. Asegúrate de que todos los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Deja que la sopa se enfríe, luego transfiérela a recipientes aptos para el congelador o bolsas sellables, dejando un poco de espacio para la expansión. Se puede congelar hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de recalentar.
Sí, puedes omitir las patatas o reemplazarlas con coliflor para una versión baja en carbohidratos. La textura será un poco diferente pero seguirá siendo cremosa.
Para una consistencia más espesa, licúa una patata extra o cocina a fuego lento para reducir. Para hacerla más líquida, añade más leche o un poco de caldo vegetal.
Prueba añadir tocino crujiente, hierbas frescas como perejil, un chorrito de aceite de oliva o un poco de queso parmesano rallado para darle más sabor.
¡Sí! Saltea las verduras como se indica, luego añade la leche y cocina a alta presión durante 10 minutos. Usa el método de liberación rápida, luego licúa y sazona.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Adjarian khachapuri con carne
Suluguni, Lengua de res, Khachapuri,

Adjarian khachapuri con carne

Total de reseñas:

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba