Bruschetta con champiñones y peras
Cómo cocinar Bruschetta con champiñones y peras
Paso 1
Mezcle la mitad de las hojas de eneldo finamente picadas con queso.
Paso 2
Cortar la baguette en trozos de grosor medio. Freír en una sartén seca por ambos lados. Frotar con ajo.
Paso 3
Cortar todos los champiñones en trozos medianos. Freír en mantequilla. Agregue el eneldo restante, revuelva. Retire del fuego.
Paso 4
Pelar la pera, cortar en trozos medianos. Derretir el azúcar en una sartén, agregar la pera y caramelizar. Poner la pera en un plato, enfriar.
Paso 5
Aplicar balsámico al plato con pinceladas. Extienda la mayor parte de la masa de queso sobre el pan. Coloque los champiñones y la pera. Vierta la crema restante de una manga pastelera, adorne con eneldo y guisantes.
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