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Cómo cocinar Carpaccio de ternera
Paso 1
Preparar la carne. Frote el lomo con sal, hierbas italianas y aceite de oliva. Envolver bien en film transparente y colocar en el congelador hasta que esté completamente congelado durante 3-4 horas. 30 minutos antes de servir, saca el carpaccio de res del congelador y córtalo en rodajas finas.
Carpaccio de ternera - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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