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Calabaza al horno con queso y baguette

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Cookinero 25 mar. 2025
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Calabaza al horno con queso y baguette

Por su bajo contenido calórico, la calabaza se considera una de las verduras más dietéticas. La pulpa de calabaza no contiene ni colesterol ni almidón, pero sí muchos microelementos, vitaminas y fibra. Las semillas de calabaza son uno de los productos naturales líderes que contienen zinc. Si estás siguiendo prácticas de alimentación saludable, definitivamente deberías probar a preparar este plato ligero de calabaza al horno, queso y baguette.

Cómo cocinar Calabaza al horno con queso y baguette

Paso 1

Calabaza al horno con queso y baguette

Cubre una fuente para hornear con papel de aluminio. Coloque los trozos de calabaza encima.

Paso 2

Calabaza al horno con queso y baguette

Envuelva la calabaza en papel de aluminio.

Paso 3

Calabaza al horno con queso y baguette

Hornee la calabaza en el horno durante 15-20 minutos.

Paso 4

Calabaza al horno con queso y baguette

Luego coloca la calabaza semicocida sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Espolvorear la calabaza con azúcar.

Paso 5

Calabaza al horno con queso y baguette

Hornee la calabaza hasta que esté tierna, 5-7 minutos.

Paso 6

Calabaza al horno con queso y baguette

Coloque la calabaza, los trozos de baguette y el queso en los platos para servir.

Calabaza al horno con queso y baguette - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir el queso por feta, queso de cabra o incluso queso azul para un sabor más intenso. Cualquier queso que se derrita, como mozzarella o gouda, también funciona bien.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
Sí, este platillo es vegetariano siempre que uses un queso apto para vegetarianos. Revisa las etiquetas del queso si no estás seguro.
¡Claro! El azúcar es opcional y puedes omitirla para una versión baja en carbohidratos o apta para diabéticos sin afectar demasiado el platillo.
Para mejores resultados, recalienta en un horno precalentado (180°C) durante 5-10 minutos para mantener la crujiencia. El microondas puede hacer que la calabaza y la baguette queden blandas.
Sí, puedes congelar la calabaza horneada (sin los toppings) hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador y recalienta en el horno antes de añadir el queso y la baguette.
¡Por supuesto! Pan rústico, ciabatta o incluso pan integral pueden usarse para darle una textura y sabor diferente.
¡Sí! Usa una alternativa de queso sin lácteos o simplemente omítelo y añade un chorrito de aceite de oliva o reducción de balsámico para darle sabor.
Dobla o triplica los ingredientes según sea necesario. Asegúrate de no llenar demasiado la bandeja de horno para que se cocine uniformemente—usa varias bandejas si es necesario.

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