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Codillo de cerdo a la cerveza
Cómo cocinar Codillo de cerdo a la cerveza
Paso 1
Vierta la pierna con cerveza, agregue sal, pimienta, zanahorias y rábano entero. Cocine por 2 horas.
Paso 2
Deja que el rollo se enfríe. Mezcle la mostaza con miel, frote la carne con la mezcla resultante.
Paso 3
Extienda el repollo en una bandeja para hornear. Cortar las remolachas en tiras, poner sobre el repollo.
Paso 4
Precaliente el horno a 190 C. Coloque el codillo en una bandeja para hornear con repollo, póngalo en el horno. Aproximadamente 30 min. Perforar la piel de la pierna con un cuchillo y colocar en el horno durante 30 minutos.
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