Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße abgeleitet und der köstliche Geruch von geräuchertem Schweinefleisch bleibt im Haus. Es müssen nur noch die richtigen Rippchen mit nicht zu viel Fett ausgewählt werden, ansonsten ist das hausgemachte Rezept zum Räuchern von Rippchen sehr einfach und unkompliziert.
Wie man kocht Geräucherte Rippchen
Schritt 1

Bereiten Sie die Marinade vor. Wasser in einen Topf geben, 2 EL hinzufügen. salzen und auf den Herd stellen. Sobald das Wasser kocht, alle Zutaten außer den Rippchen hinzufügen. 5–7 Minuten kochen lassen. Anschließend die Marinade über das Fleisch gießen, einen Deckel auflegen und mit etwas Gewicht andrücken. 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2

Räuchern Sie die Rippchen. Achten Sie beim Einlegen des Fleisches in den Smoker darauf, dass zwischen den Stücken etwas Platz bleibt. Die Rippchen 1 Stunde lang bei 120 Grad räuchern. Anschließend weitere 40–60 Minuten auslüften lassen.
Geräucherte Rippchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei