Sautiertes Gemüse
Eines der sommerlichsten Gerichte in meinem Kochbuch (obwohl ich persönlich im Sommer Rohkost bevorzuge). Wie durch ein Wunder gelang es, im März Gemüse von ausgezeichneter Qualität für seine Zubereitung zu kaufen. Und es wird Ihnen gelingen. Glauben Sie mir, die Suche ist das Ergebnis wert!
Wie man kocht Sautiertes Gemüse
Schritt 1
Gemüse waschen und grob hacken (Zucchini und Auberginen in Riegel, Karotten, Zwiebeln und Paprika in 2 cm breite Halbringe, Champignons in 4 Teile), Knoblauch und Koriander fein hacken.
Schritt 2
Braten Sie jede Gemüsesorte mit etwas Olivenöl bei sehr starker Hitze etwa eine Minute auf jeder Seite an.
Schritt 3
In einer Auflaufform in der folgenden Reihenfolge schichtenweise verteilen: Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Karotte, frischer Knoblauch, Champignons, frischer Koriander, Paprika.
Schritt 4
Jede Schicht leicht salzen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und die Zwiebel- und Pilzschichten mit Kräutern der Provence bestreuen.
Schritt 5
Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten backen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme