Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Blätterteigrolle

Autor
Cookinero 11 Jul 2025
1800
Blätterteigrolle

Aus Blätterteig lässt sich ganz einfach eine herzhafte Rolle backen. Das Rezept für Blätterteigrolle ist einfach und schnell zubereitet. Noch schneller geht es, wenn Sie für die Herstellung der Rolle fertigen Blätterteig kaufen. Es ist praktisch, die Füllung darin einzuwickeln – der Teig ist bereits in gleichmäßige Rechtecke geschnitten.

Wie man kocht Blätterteigrolle

Schritt 1

Blätterteigrolle

Machen Sie eine Rolle. Den Teig zu einer rechteckigen Schicht ausrollen. Eier, Käse und Kräuter gleichmäßig darauf verteilen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Teig zu einer Rolle rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200 °C 20–25 Minuten backen.

Blätterteigrolle - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst den Käse durch Alternativen wie Feta, Ziegenkäse oder sogar Käseersatz für eine vegane Variante ersetzen. Achte nur darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, damit er gleichmäßig schmilzt.
In einem luftdichten Behälter bleibt die Blätterteigrolle bis zu 3 Tage frisch. Für die beste Knusprigkeit im Ofen aufwärmen.
Auf jeden Fall! Für eine vegetarische Version verwende die angegebenen Eier und Käse. Für vegan ersetze die Eier durch Tofu-Rührei und nutze pflanzlichen Käse und Butter im Teig.
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist – trockne feuchte Zutaten wie Gemüse gut ab. Backe sie außerdem auf der mittleren Schiene für gleichmäßige Hitzeverteilung.
Ja! Rolle die Blätterteigrolle zusammen, wickle sie gut in Folie ein und friere sie bis zu 1 Monat ein. Kurz antauen lassen vor dem Backen – und ein paar Minuten länger backen.
Schneide sie in kleine Häppchen als Vorspeise oder serviere sie ganz mit einem Beilagensalat als Hauptgericht. Dazu passt ein Dip wie Knoblauch-Aioli besonders gut.
Auf jeden Fall! Fertigblätterteig funktioniert gut und spart Zeit. Achte nur darauf, dass er vor dem Ausrollen richtig aufgetaut ist.
Frischer Dill, Petersilie oder Schnittlauch passen gut zu den Eiern und Käse. Getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian gehen auch – verwende die Hälfte der Menge.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Sammlung von Rezepten, Getreidegerichte, Buchweizengerichte, Abendessen, In 15 Minuten,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Gesamtbewertungen:

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze