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Pizza mit Käse

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Cookinero 25 Apr 2025
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Pizza mit Käse

Pizza ist ein weltberühmtes traditionelles Gericht Italiens. Pizza ist in allen Ländern und auf allen Kontinenten akzeptiert und beliebt! Käsepizza ist eine der bekanntesten Varianten dieses Gerichts. Sehr oft ist Käse die Hauptzutat dieses italienischen Traums, genau wie Tomaten oder Tomatenmark! Sie wiederum machen das Gericht noch leckerer und saftiger!

Wie man kocht Pizza mit Käse

Schritt 1

Pizza mit Käse

Reiben Sie zwei Käsesorten auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Pizza mit Käse

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben für Pizza

Schritt 3

Pizza mit Käse

Den Pizzateig ausrollen. Je dünner der Teig, desto besser! Den Teigkreis auf Backpapier legen. Den Teig mit Tomatenmark einfetten. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4

Pizza mit Käse

Streuen Sie eine von zwei Sorten geriebenen Käse auf Ihre zukünftige Pizza. Die gehackten Tomaten dazugeben.

Schritt 5

Pizza mit Käse

Bestreuen Sie die Pizza erneut, jedoch mit einer anderen Art geriebenem Käse.

Schritt 6

Pizza mit Käse

Legen Sie die Pizza mit dem Backpapier auf ein Backblech. Stellen Sie das Backblech für 30 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Sie können den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Pizza 20 Minuten backen.

Pizza mit Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, fertig geriebener Käse funktioniert, aber frisch geriebener Käse schmilzt besser und hat oft einen volleren Geschmack, da er keine Trennmittel enthält.
Du kannst Tomatensoße, gehackte Tomaten oder sogar Pesto für einen anderen Geschmack verwenden. Passe die Dicke an, indem du die Flüssigkeit bei Bedarf einkochst.
Verwende einen glutenfreien Pizzateig oder einen Blumenkohlboden. Stelle sicher, dass alle anderen Zutaten (wie Tomatenmark) zertifiziert glutenfrei sind.
Mozzarella ist klassisch für seine Schmelzeigenschaften, während Parmesan Schärfe verleiht. Probiere cremigen Fontina, Provolone oder geräucherten Gouda für mehr Tiefe.
Ja, baue die Pizza (ungebacken) auf Backpapier auf, wickle sie fest ein und stelle sie für bis zu 12 Stunden in den Kühlschrank. Backe sie direkt aus dem Kühlschrank – füge 1–2 extra Minuten hinzu.
Bewahre abgekühlte Stücke luftdicht für 3–4 Tage auf. Erhitze sie bei 175°C für 5–10 Minuten oder verwende eine Pfanne auf niedriger Hitze, um den Boden knusprig zu machen.
Klar! Friere die Stücke auf einem Blech ein und schichte sie dann mit Backpapier zwischen den Lagen. Erhitze sie gefroren bei 190°C für 8–12 Minuten.
Belege sie mit gekochtem Hühnchen, Pepperoni oder Krümeln aus Bratwurst, bevor du den Käse drauf gibst. Für vegetarisches Protein probiere Kichererbsen oder Tofu.
Zu viele Beläge oder zu kurzes Backen können dazu führen, dass der Teig matschig wird. Backe den Boden vorher 3–5 Minuten ohne Belag, um ihn knuspriger zu machen.
Serviere sie mit einem einfachen Rucola-Salat, Knoblauch-Knoten oder geröstetem Gemüse. Eine leichte Suppe oder ein Antipasti-Teller passen auch gut.

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