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Birne mit Käse überbacken

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Cookinero 23 Nov 2022
18800
Birne mit Käse überbacken

Wir wissen, dass es Liebhaber von in Zuckersirup gebackenen, gegrillten oder geschmorten Birnen gibt. Dieses Rezept ist für Leute, die auch Käse lieben. Das Gericht wird raffiniert und spektakulär. Mit Käse überbackene Birnen können warm oder kalt zum Frühstück oder Abendessen serviert werden.

Wie man kocht Birne mit Käse überbacken

Schritt 1

Birne mit Käse überbacken

Für eine mit Käse überbackene Birne den Knoblauch durch eine Presse passieren. Wählen Sie für das Gericht kleine, feste Birnen, wie z. B. Abbot, oder Sie können die Sorte "Konferenz" verwenden.

Schritt 2

Birne mit Käse überbacken

Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Am besten wählen Sie Parmesan für gebackene Birnen.

Schritt 3

Birne mit Käse überbacken

Knoblauch mit hausgemachtem Käse und fein gehacktem Blauschimmelkäse mischen. Salz und Pfeffer.

Schritt 4

Birne mit Käse überbacken

Birnen halbieren. Entfernen Sie den Kern mit einem Löffel. Auf der gegenüberliegenden Seite etwas Fruchtfleisch abschneiden, damit die Birne stabil ist.

Schritt 5

Birne mit Käse überbacken

Birnen mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 6

Birne mit Käse überbacken

Die Butter in einer Pfanne mit schwerem Boden schmelzen. Die Birnen mit Butter auf beiden Seiten 2 Minuten anbraten.

Schritt 7

Birne mit Käse überbacken

Die Birnen in eine mit Backpapier ausgelegte ofenfeste Form geben.

Schritt 8

Birne mit Käse überbacken

Die Füllung auf den Birnen verteilen und in die Vertiefungen schieben. Im Ofen bei 180°C 7-10 Minuten backen. Nehmen Sie ihre Öfen heraus. Auf Teller verteilen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

Birne mit Käse überbacken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Blauschimmelkäse durch Gorgonzola, Feta oder sogar einen milden Ziegenkäse ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
Die gebackenen Birnen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren vorsichtig im Ofen aufwärmen.
Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, solange der verwendete Käse vegetarisch ist (einige Käsesorten enthalten tierisches Lab). Überprüfen Sie bei Bedarf die Etiketten.
Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Käse durch vegane Alternativen (z.B. Cashew-Käse) und verwenden Sie pflanzliche Butter. Nutzen Sie Ahornsirup statt Honig, falls verwendet.
Wärmen Sie die gebackenen Birnen in einem vorgeheizten Ofen bei 160°C für 5-7 Minuten auf, um die Textur zu erhalten. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Birnen matschig machen kann.
Frische Birnen eignen sich am besten zum Backen, da Dosenbirnen oft zu weich sind. Falls Sie Dosenbirnen verwenden, verkürzen Sie die Backzeit, um Matschigkeit zu vermeiden.
Servieren Sie das Gericht mit einem leichten Rucola-Salat, gerösteten Walnüssen oder knusprigem Brot, um den Geschmack zu ergänzen. Ein Hauch Honig rundet das Aroma ab.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Textur der Birnen und der Käsefüllung beim Auftauen wässrig werden kann.
Verdoppeln oder verdreifachen Sie einfach die Zutaten. Verwenden Sie bei Bedarf mehrere Backformen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, und verteilen Sie die Birnen gleichmäßig.
Ja, Apfelessig oder Rotweinessig können funktionieren, aber die Süße von Balsamico passt am besten. Reduzieren Sie die Menge, wenn Sie einen schärferen Essig verwenden.

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