Marokkanischer Fisch mit Couscous
Wie man kocht Marokkanischer Fisch mit Couscous
Schritt 1
Couscous in eine Schüssel geben, Olivenöl hinzufügen. Zitrone halbieren, Zitronensaft in den Couscous pressen. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie das kochende Wasser über den Couscous, bis er gerade bedeckt ist. Die Schüssel mit einem Teller abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Stellen Sie eine tiefe Bratpfanne auf das Feuer. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Basilikumblätter von den Zweigen zupfen, kleine Blätter beiseite legen und die großen hacken. Gießen Sie etwas Olivenöl in die Pfanne, fügen Sie Knoblauch, Chili, Basilikum, Kreuzkümmel und Zimt hinzu. Alles mischen, das Fischfilet darauf legen.
Schritt 3
Tomaten und Erbsen und Bohnen hinzugeben. Den Saft der restlichen Zitronenhälften in die Pfanne pressen. Mit einem Deckel abdecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 8 Minuten garen, bis der Fisch leicht abblättert. Abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Couscous auf einen Teller geben, mit einer Gabel lockern, Fisch und Gemüse darauf legen, mit Basilikumblättern bestreuen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic