Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Zwiebelmarmelade
Champignons am Spieß im Ofen
Hausgemachte Croissants
Cointreau-Likör
Krabbenkuchen
Profiteroles mit Schokoladencreme
Milchsuppe mit Gemüse
Milchsuppe mit Gemüse ist ein Gericht der lettischen Küche. Das Originalrezept basiert auf der Erkenntnis, dass alle Gemüsesorten in Wasser gekocht, dann in Milch gegeben, einige Minuten gekocht und dann abgestellt werden sollten. Hier findet ihr ein Rezept für Milchsuppe, die zwar nicht nach dem klassischen Rezept zubereitet wird, aber trotzdem sehr lecker ist.
Wie man kocht Milchsuppe mit Gemüse
Schritt 1
Für die Gemüsebrühe benötigen Sie eine halbe Zwiebel und eine halbe Karotte, gießen 700 ml Wasser hinzu und machen das Feuer an.
Schritt 2
Wenn das Wasser kocht, die Gemüsebrühe zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach dem Kochen das Gemüse aus der Brühe nehmen; sie werden zum Kochen nicht mehr benötigt.
Schritt 3
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Karotten reiben, anbraten, salzen und pfeffern. Die gewürfelte Zucchini und die zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben, weitere 5–7 Minuten köcheln lassen, dann das Mehl zugeben und unter ständigem Rühren weitere 2–4 Minuten anbraten.
Schritt 4
Vorgewaschenen Reis in die Gemüsebrühe geben, Sauerrahm mit Milch verdünnen und ebenfalls mit Reis und Zucchini zur Suppe geben, umrühren. Schlagen Sie ein Ei in einen Behälter und verquirlen Sie es mit einer Gabel. Wenn der Reis in der Suppe gar ist, das rohe Ei in die Pfanne geben und umrühren. Nicht länger als 15 Minuten kochen lassen.
Milchsuppe mit Gemüse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
