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Marinierte Tomaten mit Äpfeln

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Cookinero 26 Apr 2025
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Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Marinierte Tomaten mit Äpfeln sind eine Vorspeise, die in vielen Situationen hilft. Es ist eine tolle Ergänzung für Ihr alltägliches Abendessen, schmückt Ihren Festtagstisch und wird bei Ihren Gästen beliebt sein. Das Gericht ist wirklich diätetisch und gesund, da alle Produkte in seiner Zusammensetzung natürlich sind. Das Fehlen von Essig im Rezept macht es noch ansprechender. Die Zubereitung ist schnell und einfach.

Wie man kocht Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Schritt 1

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Sterilisieren Sie die Gläser auf eine beliebige Art und Weise – mit Dampf, in der Mikrowelle oder im heißen Ofen für 15 Minuten, kochen Sie die Deckel zum Aufschrauben aus.

Schritt 2

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Den Apfel in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Tomaten, Petersilie und Äpfel schichtweise in das Glas geben. Wiederholen Sie die Schritte, bis der Behälter voll ist.

Schritt 4

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

In einer Schüssel Salz und Zucker vermischen.

Schritt 5

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Geben Sie die erforderliche Menge kochendes Wasser hinzu, um das Glas zu füllen. Rühren, bis Salz und Zucker vollständig aufgelöst sind.

Schritt 6

Marinierte Tomaten mit Äpfeln

Gießen Sie das kochende süße und salzige Wasser in ein Glas und verschließen Sie es mit einem Deckel. Drehen Sie das Glas um und wickeln Sie es in eine warme Decke, damit die Tomaten langsam abkühlen. Der Wintersnack ist fertig!

Marinierte Tomaten mit Äpfeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst jede feste, säuerliche Apfelsorte wie Granny Smith für eine knackige Konsistenz verwenden oder eine süßere Sorte wie Fuji, wenn du es weniger säuerlich magst.
Nach dem Öffnen sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu 2 Wochen haltbar. Achte darauf, den Deckel fest zu verschließen, damit die Frische erhalten bleibt.
Ja, ersetze den Zucker einfach durch einen keto-freundlichen Süßstoff wie Erythrit oder Stevia und passe die Menge nach Geschmack an, um eine Low-Carb-Version zu erhalten.
Du kannst die Petersilie durch frischen Basilikum, Oregano oder Thymian ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erhalten, der gut zu Tomaten und Äpfeln passt.
Auf jeden Fall! Geschnittene Gurken, Paprika oder rote Zwiebeln können mit den Tomaten und Äpfeln kombiniert werden, um zusätzlichen Biss und Geschmack zu erhalten.
Wenn du sie innerhalb weniger Tage verzehrst, ist Sterilisieren nicht nötig, aber es verlängert die Haltbarkeit und beugt Bakterienwachstum vor.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Konsistenz von Tomaten und Äpfeln nach dem Auftauen matschig wird.
Serviere sie zu gegrilltem Fleisch, auf Käseplatten oder als erfrischende Beilage zu knusprigem Brot oder Crackern.
Halbier oder viertel die Zutaten und verwende ein kleineres Glas, wobei du die Salz- und Zuckermengen proportional anpasst.

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