Gebratene Pfifferlinge

Cookinero 23 Mär 2025

Alle Rezepte mit Pfifferlingen sind einfach zuzubereiten. Der Pilz hat eine zarte Struktur, sodass die Zubereitung von Gerichten nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Sie können entweder frische oder gefrorene Pilze verwenden. Wenn Sie im Laden Tiefkühlkost kaufen, entscheiden Sie sich für verpackte Ware. Achten Sie darauf, dass sich wenig Eis in der Verpackung befindet, da sonst die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass die Pilze mehrmals eingefroren wurden.

Wie man kocht Gebratene Pfifferlinge

Schritt 1

Gebratene Pfifferlinge

Pfifferlinge anbraten. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Pflanzenöl angießen, erhitzen, Zwiebel und Knoblauch zugeben. 5 Minuten braten, bis es weich ist. Anschließend Pfifferlinge, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20–30 Minuten kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Die gesamte Feuchtigkeit aus den Pilzen sollte verdunsten. Mit getrocknetem Basilikum würzen, erneut umrühren und vom Herd nehmen.

Gebratene Pfifferlinge - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Cremini, Shiitake oder Wildpilze wie Steinpilze eignen sich gut als Ersatz. Passen Sie die Garzeit leicht an, da der Feuchtigkeitsgehalt variiert.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen sanft in einer Pfanne erhitzen, um die Konsistenz zu erhalten.
Auf jeden Fall! Achten Sie nur darauf, dass Ihr Pflanzenöl vegan ist, und lassen Sie Butter weg, falls verwendet. Das Rezept ist von Natur aus pflanzenbasiert.
Sie passen gut zu knusprigem Brot, Pasta oder cremigem Polenta. Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um Frische zu betonen.
Ja, allerdings kann die Konsistenz weicher werden. Portionsweise einfrieren, bis zu 2 Monate. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Vermeiden Sie, die Pfanne zu überfüllen – braten Sie gegebenenfalls in Portionen.
Ja, so wie beschrieben. Überprüfen Sie bei Glutenunverträglichkeit die Gewürz-Etiketten auf mögliche Spuren.
Mit knusprigem Speck, Rührei oder weißen Bohnen mischen für eine herzhaftere Mahlzeit. Nach dem Kochen hinzufügen, um ein Überkochen zu vermeiden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze